درآمد قهوه خانه چقدر است؟ تا دیروز قهوه خانه ها محل افراد مسن و پیر بود که خاطرات شان را با هم به اشتراک می گذاشتند و در این مکان وقت گذرانی می کردند. اما امروز شاهد حضور جوانان و افراد 18 ساله هم در قهوه خانه ها هستیم.
همین امر سبب شده تا قهوه خانه با حضور افراد در سنین پایین پر رفت و آمد باشند و چرخ کاسبی شان حسابی برایشان بچرخد. با این وجود برای بسیاری افراد سوال می شود که در ماه درآمد قهوه خانه چقدر است؟ با ما همراه باشید تا پاسخ این سوال را دریافت کنید.
میزان درآمد ماهانه قهوه خانه ها
در گذشته چایخانه یا قهوه خانه ها به مکانی اطلاق می شدند که در انها غذاهای بسیار سبک و نوشیدنی های متنوع سرو می شد. طی زمان این مکان فضایی برای خوردن چای، ناهار و شام و سرو قلیان شد. باید بگوییم که امروز قهوه خانه داری از مشاغل پر سود به شمار می رود.
میزان درآمد ماهانه قهوه خانه ها
اگر بپرسید درآمد قهوه خانه چقدر است؟ برخی از قهوه خانه ها حدود 30 تا 50 ميليون تومان در ماه درآمد دارند. سبک ظاهری و چیدمان قهوه خانه ها در منطقه های مختلف شهرها از تنوع بسیاری برخوردار است. اگر این سوال ذهن تان را به خود مشغول کرده که اگر بپرسید در این مناطق درآمد قهوه خانه چقدر است بهتر است بدانید که مبلغ درامد و سود ماهانه 30 میلیون تومانی مختص منطقه های جنوبی و مرکزی می باشد.
به سبب آنکه اماکن ورزشی و تفریحی بسیار کمی در منطقه های جنوب و مرکز شهر واقع شده است، اکثر افراد در سنین مختلف در این قهوه خانه اوقات فراغت خود را سپری می کنند و جمعیت زیادی به آن تردد داشته و سود زیادی طی ماه دریافت می کنند.
درآمد زیاد قهوه خانه داران از قلیان
اگر بپرسید درآمد قهوه خانه چقدر است باید بگوییم که در برخی از قهوه خانه افزون بر چای و دیزی، نیمرو و املت، غذاهایی همچون کباب تابه ای و کوفته هم عرضه می شود. اما در کنار این موارد قلیان نیز سرو می گردد و می توان به جرات گفت بیشتر درآمد قهوه خانه داران از سرو قلیان به مشتریان است. نمونه بارز آن قهوه خانه پر رفت و آمد و شلوغ هقت تیر است که جمعیت بسیاری را هر روز در دل خود جای می دهد.
در گذشته معمولا بیشتر افراد قدیمی که از کار روزانه خسته بودند در قهوه خانه ها گرد هم می آمدند. اما امروز این تصور دیگر وجود ندارد و جوانان و نوجوانان هم حضور پر رنگی در قهوه خانه ها دارند. اما با سر زدن به یکی از قهوه خانه ها خواهید دید که نرخ دلار و تورم ایجاد شده به قهوه خانه ها هم رسیده و قیمت ها با قبل بسیار متفاوت است.
درآمد زیاد قهوه خانه داران از قلیان
نرخ انواع قلیان از نرخ روز دلار و تورم تبعیت می کند، چنانکه اگر سرویس هم به آن اضافه شود نرخ ها بسیار متفاوت تر خواهد شد. برای مثال در خیابان ولیعصر که افراد زیادی به دنبال کسب آرامش و مکانی دنج می گردند، قلیان هایی با انواع طعم میوه سرو می گردد.
اگر به دنبال پاسخ این سوال هستید که درآمد قهوه خانه چقدر است؟ باید بگوییم که قطعا استفاده از نوع تنباکو مرغوب و مواد درجه یک برای تهیه انواع غذا همچون عدسی و … در قهوه خانه ها به همراه سرو شیرینی در امد قهوه خانه داران را متفاوت می کند.
گاهی حتی برخی از قهوه خانه داران به ویژه در قسمت های شمال شهر به استخدام افراد دوره دیده و متخصص برای این امر اهتمام می ورزند و در نهایت قیمتی که برای سرو قلیان و غذا ارائه می کنند بیشتر از سایر قهوه خانه هاست تا از این طریق به نوعی مشتریانی وفادار پیدا کرده و رضایت عموم را جلب کنند. در حالی که سفره خانه های اصطلاحا پایین شهر افرادی که هیچ شغل دیگری نمی توانستند راه بیندازند با یک سرمایه اندک، سطح دانش پایین و گاها رفتارهای فاقد ادب و نزاکت به ارائه سرویس به مشتریان خود می پردازند.
درآمد قهوه خانه‌ها چگونه محاسبه می شود؟
در قهوه خانه های جنوب شهر عمدتا صاحبان این مکان ها به دنبال کسب سود هستند و معمولا دستورالعمل های صادرشده توسط اتحاديه‌ها و اماكن را رعایت نمی کنند. در برخی قهوه خانه ها آنقدر مشتری زیاد است که برای سرو قلیان زمان تعیین کرده اند که معمولا بین 45 دقیقه تا یکساعت فرد می تواند از این سرویس دهی استفاده کند.
همچنین ساعت حضور در قهوه خانه ها به طور رسمی 11 اعلام شده است اما در مکان هایی که به طور غیرمجاز فعالیت دارند و یا به شکل زیرزمینی ارائه خدمت می کنند در آمد بیشتری را به طور ماهانه دارند چرا که ممکن است تا صبح نیز باز باشند و خدمت رسانی کنند.
درآمد قهوه خانه ها چگونه محاسبه می شود؟
اغلب درامد آنان طی ماه بر اساس فروش غذاهای سبک و ارائه ناهار و شام و سرو چای و قلیان است. با كسر هزينه‌هاي جاري، درامد خالص این افراد عمدتا به بیش از 50 میلییون نیز طی یک ماه می رسد. حتی برخی از این قهوه خانه ها که به شکل مدرن خدمت رسانی می کنند، مانند قهوه خانه ونک انقدر شلوغ اند که باید از یک روز قبل برای قرارهای کاری یا غیرکاری در آنها میز رزرو نمود و صرفا درآمد یک روز آنها بالای 10 تا 15 میلیون تومان است.
به هرحال شما برای آنکه درآمد معقولی از این شغل پر سود داشته باشید قطعا نیازمند فضایی بزرگ، اخذ مجوز و نیروی کار ماهر دارید. این شغل در عین حال که به تخصص خاصی نیاز ندارد بسیار پر سود است و صاحبان آن درآمد بسیار بالایی دارند.
متاسفانه در گذشته محیط این قهوه خانه ها به ویژه در جنوب شهر، محلی برای عرضه مشروبات الکلی و داد و ستد مواد مخدر بود. اما هم اکنون شاید بتوان گفت حتی با وجود سرو قلیان و حضور جوانان کم و سن سال این محیط نه تنها جایی آرامش بخش نیست بلکه افراد سن و سال دار را کمتر به سمت خود جذب می کند.
نتیجه گیری
قهوه خانه مکانی برای سرو چای، قلیان، خوردن صبحانه (معمولا عدسی و املت)، ناهار و شام است. چنانچه این مکان در مناطق بالای شهر راه اندازی و تاسیس شده باشد حدوداً بین 30 تا 50 میلیون درآمد ماهانه خواهد داشت. در مرکز و جنوب شهر نیز درآمد ماهیانه این حرفه بین 8 تا 9 میلیون تومان است.
سوالات متداول در مورد درآمد قهوه خانه
- حداکثر درآمد ماهانه قهوه خانه ها چقدر است؟
بین 8 تا 9 میلیون تومان در مناطق کم جمعیت و خلوت و بین 30 تا 50 میلیون تومان در مناطق شلوغ - حداقل سری زن قلیان در قهوه خانه ها چقدر است؟
در صورت داشتن تخصص حدود 6 تا 9 میلیون تومان - چگونه می توان درآمد بیشتری از قهوه خانه کسب کرد؟
مسلما هر مدت زمانی که افراد بیشتر در قهوه خانه حضور داشته باشند ممکن است سرو غذا و قلیان بیشتری داشته باشند لذا با نصب تابلوهای زیبا، ظروف سنتی و قدیمی و سرویس دهی مناسب می توان درامد بیشتری از این راه کسب کرد.
