به طور معمول در رستوران ها از اجاق گاز صنعتی استفاده می شود. در آشپزخانه های بزرگ همچون رستوران ها بودن یک اجاق گاز صنعتی که سایز و ابعاد بزرگتری دارد به پخت سریع غذا کمک بزرگی می کند. راهنمای خرید اجاق گاز صنعتی اهمیت زیادی دارد و مستلزم در نظر گرفتن برخی از نکات مهم است که در ادامه به بیان آن خواهیم پرداخت.
ویژگی های اجاق گاز صنعتی
یکی از ویژگی های اجاق گاز صنعتی این است که کیفیت و مرغوبیت بالایی دارد و موجب تسریع پخت غذا در آشپزخانه های بزرگ می شود. خرید یک اجاق گاز با کیفیت به این دلیل اهمیت بالایی دارد که خرید اجاق گاز ارزان قیمت و بی کیفیت هزینه های تعمیر زیادی را به همراه خواهد داشت.
ویژگی های اجاق گاز صنعتی
البته کیفیت اجاق گاز صنعتی به تعداد شعله های اجاق گاز، ضخامت، جنس مشعل ها، لوله های رابط، استحکام اسکلت و بدنه اجاق گاز دارد. با توجه به این موارد باید اجاق گاز صنعتی را خریداری کنید که بهترین بازدهی را داشته باشد. در ادامه با ما همراه شوید تا به بررسی نکات مهم در زمان خرید اجاق گاز صنعتی بپردازیم.
نکات مهم و ضروری در خرید اجاق گاز صنعتی
اگر قصد خرید اجاق گاز صنعتی را دارید باید به برخی از نکات مهم و کاربردی در زمان خرید توجه داشته باشید. بنابراین اگر صاحب یک رستوران یا آشپزخانه بزرگ هستید خواندن این مقاله برای شما مفید خواهد بود. باتوجه به اینکه برای داشتن یک رستوران و آشپزخانه بزرگ نیاز به وسایلی همچون یخچال، فر، اجاق گاز و … است و باید در زمان راه اندازی رستوران خود همه این موارد را تهیه کنید.
البته خرید هر کدام از این وسایل نیازمند توجه کردن به برخی از پارامترهای مهم است تا در نهایت بتوانید خرید خوب و عالی داشته باشید. مواردی که در زمان خرید اجاق گاز باید به آن توجه داشته باشید عبارت اند از:
- داشتن شعله هایی در سایزهای متفاوت
- سایز و ابعاد اجاق گاز
- ایمنی اجاق گاز
- انتخاب برند معتبر و مشهور
- قیمت اجاق گاز صنعتی
نکات مهم در خرید اجاق گاز صنعتی
- داشتن شعله هایی در سایزهای متفاوت
به طور مسلم برای پختن غذا نیاز به شعله های متفاوت در سایزها و اندازه های متنوع است. بنابراین برای پختن غذا به حرارت های مختلفی نیاز است تا غذا به قول معروف خوب دم بکشد و بپزد. اگر شعله اجاق گاز یکنواخت باشد غذا یا درست پخته نمی شود یا اینکه می سوزد. بنابراین در راهنمای خرید اجاق گاز صنعتی باید به متفاوت بودن شعله های گاز توجه داشته باشید.
- سایز و ابعاد اجاق گاز
در زمان خرید اجاق گاز باید به این نکته دقت داشته باشید که اجاق گازی را خریداری کنید که متناسب با محیط آشپزخانه شما باشد. در محیط آشپزخانه باید فضای کافی در اختیار داشته باشید تا بتوانید اجاق گاز را نصب کنید.
- ایمنی اجاق گاز
ایمنی اجاق گاز نیز یکی دیگر از نکات مهمی است که در راهنمای خرید اجاق گاز صنعتی باید به آن توجه داشته باشید. اگر چه انواع متنوعی از اجاق گاز موجود است باید اجاق گازی را انتخاب کنید که دارای ترموکوبل و فندک باشد. داشتن این امکان در اجاق گاز موجب راحتی هر چه بیشتر شما می شود و از طرفی ایمنی اجاق گاز نیز افزایش می یابد.
- انتخاب برند معتبر و مشهور
انواع متنوعی از اجاق گاز صنعتی در بازار موجود است که البته شما باید در زمان خرید، توجه ویژه ای به برند تولید کننده اجاق گاز داشته باشید. برندهای معتبر در واقع محصولات با کیفیتی را تولید و روانه بازار می کنند که می توان با انتخاب برند معتبر، اجاق گاز خوب و مناسبی را با توجه به نیاز کاریتان انتخاب و خریداری کنید.
- قیمت اجاق گاز صنعتی
همان طور که بیان کردیم انواع متنوعی از اجاق گاز صنعتی در بازار موجود است که هر کدام با توجه به ساختار و ویژگی هایی که دارند با قیمت های مختلفی در بازار به فروش می رسند. بنابراین نمی توان قیمت مشخصی برای اجاق گاز بیان کرد به این دلیل که برخی از عوامل موثر نظیر جنس، سایز و … بر قیمت نهایی اجاق گاز صنعتی تاثیر می گذارند.
بنابراین شما در زمان خرید اجاق گاز صنعتی باید به بودجه ای که در اختیار دارید توجه داشته باشید تا بتوانید براساس آن اجاق گاز صنعتی متناسب با رستوران و آشپزخانه را خریداری کنید.
تفاوت اجاق گاز خانگی و صنعتی
اگرچه اجاق گاز صنعتی و خانگی هریک عملکرد مشابه در ایجاد حرارت برای پخت غذا را دارند اما هر دوی این اجاق گازها با یکدیگر متفاوت می باشند. یکی از مهمترین تفاوت اجاق گاز خانگی و صنعتی در ساختار هر دوی این اجاق گاز است. در واقع میزان حرارت و قدرت اجاق گاز صنعتی بیشتر از اجاق گاز خانگی است.
تفاوت اجاق گاز خانگی و صنعتی
اجاق گاز صنعتی وزن سنگین تری نسبت به اجاق گاز خانگی دارد و متریال های به کار رفته در اجاق گاز صنعتی از استحکام و مقاومت بالایی برخوردار است. در بازار اجاق گاز خانگی تنوع بالایی دارد و می توان گفت ظاهر زیباتری نسبت به اجاق گاز صنعتی دارد اما از نظر کاربرد می توان بیان کرد که اجاق گاز صنعتی نسبت به اجاق گاز خانگی کاربردهای بیشتری دارد.
بنابراین این دو اجاق گاز از جهاتی که ذکر شد با هم متفاوت هستند که البته با توجه به نیاز مشتریان خریداری می شوند.
سخن پایانی
ما در این مقاله در رابطه با راهنمای خرید اجاق گاز صنعتی مطالبی را بیان کردیم تا شما با استفاده از این مطالب بیان شده بتوانید اجاق گاز صنعتی را خریداری کنید. ما با ارائه این مقاله امیدوار هستیم بتوانید با استناد بر اطلاعات ارائه شده، اجاق گاز صنعتی مناسب را خریداری کنید.
سوالات متداول در مورد خرید اجاق گاز صنعتی
- ترموکوبل چیست؟
در مواردی که شعله گاز به هر دلیل خاموش شود وجود ترموکوبل در اجاق گاز یک مزیت حساب می شود چرا که مانع از نشت گاز می شود و جریان گاز را قطع می کند. بنابراین برای بالا بردن ایمنی اجاق گاز وجود ترموکوبل ضروری است. - ابعاد اجاق گاز صنعتی باید چقدر باشد؟
ابعاد و سایز اجاق گاز صنعتی متفاوت است و بستگی به فضای آشپزخانه دارد. - یکی از ضروری ترین وسایل در آشپزخانه و رستوران چیست؟
تهیه اجاق گاز صنعتی متناسب با محیط آشپزخانه یکی از ضروری ترین کار است.
