تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

logo

آپادانا تجهیز ایرانیان

طراحی و مشاوره :

 

با توجه به ورود مهندسین طراح و کارشناسان علم تغذیه به سیستم آشپزخانه های صنعتی و رعایت موارد ایمنی و کنترل موازین بهداشت محیط، صنعت آشپزخانه دچار تحول و تغییرات اساسی و مثبتی در راستای خدمت رسانی صحیح به مشتریان گردیده است. لذا برای رسیدن به این مهم اولویت اول ایجاد نظم و چیدمان تجهیزات، مهمترین رکن در بالا بردن راندمان کیفی و کمی آشپزخانه میباشد. از این رو مجموعه آپادانا تجهیز ایرانیان با بکارگیری کادر متخصص و مجرب، پس از سایت ویزیت با توجه به رعایت موارد علمی و موازین بهداشتی، اقدام به طراحی تمامی بخشهای مختلف شامل: بار انداز، انبار، سردخانه، آماده سازی، پخت، پورسیون و شستشوی ظروف می نماید. شایان ذکر است تنوع منوی غذایی و ظرفیت پخت دو رکن اصلی طراحی و چیدمان میباشد.
پس از تایید نقشه های چیدمان توسط مشتری، مهندسین این مجموعه اقدام به ارائه نقشه های مکانیکال شامل مسیر لوله های آب و گاز به همراه توان مصرف گاز هر دستگاه برمبنای متر مکعب در ساعت، فاضلاب و شبکه آبرو و نهایتاً نقشه الکتریکال با ذکر محل دقیق قرار گرفتن پریزها و توان مصرف دستگاهها مینماید.
خلاصه ی خدمات طراحی و مشاوره:
– بازدید از محل پروژه(سایت ویزیت) و ارائه مشاوره.
– برداشت پلان محیط آشپزخانه و قسمتهای مرتبط با آن نظیر بارانداز، سردخانه، انبار، پخت و …
ارائه نقشه تیغه چینی قسمتهای مختلف آشپزخانه.
– چیدمان تجهیزات مورد نیاز بر اساس منو و ظرفیت پخت.
– تنظیم و ارائه مشخصات فنی هر یک از تجهیزات با توجه به الویتهای مشتری در خصوص خرید کالاهای سرمایه ای و ارائه بهترین پیشنهاد در این خصوص.
– ارائه نقشه های تاسیسات(مکانیکال و الکتریکال)
– نظارت بر اجرای دقیق و صحیح تاسیسات توسط تیم کارشناسی.
*مشتریان محترم میتوانند در صورت نیاز، درخواست نقشه های سه بعدی نمایند و قبل از تجهیز، فضای مجازی آشپزخانه خود و گردش کار را به طور کامل رویت نمایند.

 

ادامه مطلب

درباره ما :

 

مجموعه آپادانا تجهیز ایرانیان تولید کننده و تامین کننده ی تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و سنتی با بهره گیری از متخصصان و کارشناسان این حوزه جهت تامین اهداف ذیل فعالیت خود را آغاز نموده است:

– بهینه سازی مصرف سوخت متناسب با الگوی مصرف

ارتقای سطح کیفیت طبخ

کاهش ضایعات مواد غذایی

ارتقای سطح بهداشت

مکانیزه نمودن سیستم طبخ

کاهش نیروی انسانی

افزایش چند برابری ظرفیت پخت نسبت به محصولات مشابه در بازار

استفاده بهینه از فضای آشپزخانه به دلیل رعایت نکات مهندسی و فنی

 

تلفن تماس : 66919174
فکس: 66927001
میر علی : 09123173457
کریم پور : 09213373457
نشانی : تهران، خیابان جمهوری، بعد ار چهارراه اسکندری، پلاک 1351، واحد 5
ایمیل : info@apadanakitch.com

designed by Amirmohamad Balazade