یخچال و فریزر صنعتی

یخچال صنعتی و فریزر صنعتی تجهیزاتی هستند که برای محیط صنعتی توسعه یافته‌اند. به این معنی که بسیار بزرگ‌تر از یخچال و فریزر خانگی هستند و واجد خصوصیاتی می‌باشند که مناسب آشپزخانه‌های صنعتی است.

این یخچال‌ها و فریزرها ظرفیت خنک‌کنندگی بالایی دارند. قفسه‌ها و محفظه‌های متعددی که در این تجهیزات قرارگرفته ظرفیت آن‌ها را بسیار بالا می‌برد. می‌توان برای نگهداری مقادیر بالایی از مواد غذایی از آن استفاده کرد و این ظرفیت برای مصارف تجاری مناسب است. از یخچال و فریزر صنعتی در رستوران‌ها، کافی شاپ‌ها و فروشگاه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

یخچال و فریزر صنعتی باید بتوان مقادیر بالایی از مواد غذایی را در خود جای دهد. بدیهی است که قیمت یخچال و فریزر صنعتی نسبت به نمونه‌های داخلی بیشتر است.

انواع یخچال و فریزر صنعتی

نمونه‌های یخچال و فریزر ایستاده برای مصارف گوناگون فروشگاهی، رستورانی و قصابی استفاده می‌شود. محصولات آپادانا تجهیز آراز برای رستوران توسعه‌یافته است. البته یخچال‌های فروشگاهی برای تعبیه در لبنیاتی، سوپر پروتئینی، سوپر مارکت و گل فروشی، استفاده خواهد شد.

انواع یخچال و فریزر ایستاده به نمونه‌های زیر تقسیم می‌شود:

• یخچال و فریزر تک درب شوکیس
• یخچال و فریزر تک درب تمام استیل
• یخچال و فریزر دو درب شوکیس
• یخچال و فریزر دو درب تمام استیل
• یخچال سه درب
• یخچال چهار درب
• یخچال شش درب

همچنین انواع یخچال و فریزرهای زیر در مجموعه‌های رستورانی و فروشگاهی به فروش می‌رسد:

• یخچال ویترینی
• فریزر صندوقی
• یخچال فریزر رویه میزکار
• فریزر زیر گریلی
• یخچال صنعتی بزرگ

مشخصات فنی

یخچال فریزر صنعتی دارای مشخصات فنی و پرکاربردی است که آن را برای مصارف صنعتی متناسب خواهد کرد. شیشه‌های به کاررفته در این تجهیزات از نوع جداره و نوفراست است. تعداد طبقات یخچال‌ها نیز متفاوت است با توجه سفارش‌ها آن را می‌توان کم‌وزیاد کرد. سیستم گردش هوا در انواع یخچال فروشگاهی، یخچال سوپرمارکتی، یخچال قنادی، یخچال لبنیاتی، یخچال پروتئینی و رستورانی به‌صورت یکنواخت  به گردش درمی‌آید.

یکی از مهمترین نکات فنی که در یخچال و فریزر صنعتی بایستی رعایت شود خاصیت ضدبرفک آن است.

• جنس بدنه: استیل ضدزنگ و گالوانیزه
• مجهز به روشنایی LED
• ترموستات: مکانیکی و دیجیتالی
• نوع سیستم سرمایشی: نوفراست
• شیشه ضدبخار در شوکیس
• جنس شیشه یخچال صنعتی: سکوریت نشکن
• جنس عایق بندی: تزریق فوم پلی یورتان
• درب مگنتی
• طول یخچال ایستاده: 200 سانتی متر
• عرض یخچال و فریزر: 50،60، 70، 80، 90، 120، 150 سانت

تولیدکنندگان یخچال و فریزر صنعتی

یخچال فریزر صنعتی از جمله تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که تولیدکننده‌ها عموماً داخلی هستند. انواع تولیدکنندگان یخچال و فریزر صنعتی در بازار ایران و معروفترین برندها عبارتند از:

• آپادانا تجهیز آراز
• یونیک
• استیل پخت
• ایسان استیل
• البرز
• انجماد
• بهسرما

امروز سازندگان یخچال و فریزر صنعتی در ایران با بالاترین کیفیت‌ها و از مرغوبترین متریال‌ها محصولات را تولید می‌کنند. به عبارتی تجهیزات صنعتی سرمایشی ساخت ایران با نمونه‌های صنعتی تفاوتی ندارند.

قیمت یخچال و فریزر صنعتی

اگر قصد خرید یخچال و فریزر صنعتی را برای رستوران خود دارید در ابتدا باید نقشه آشپزخانه صنعتی را طراحی کنید. با اطلاع از جایگاه دقیق و فضای هر یک از بخش‌ها می‌توانید یخچال، فریزر و سردخانه بزرگ صنعتی را برای بخش‌های مختلف انبار، آماده سازی و پخت تهیه کنید.

نیاز است یخچال و فریزر صنعتی بزرگ و سردخانه زیر صفر و بالای صفر برای نگهداری طولانی مدت تعبیه شود. همچنین تجهیزاتی  سرمایشی برای مصارف میان مدت و یخچال و فریزر زیرکانتری برای استفاده کوتاه مدت و روزانه در بخش آماده سازی و پخت در رستوران استفاده خواهند شد.

قیمت یخچال و فریزر بستگی به نوع، بزرگی و کوچکی و متریال‌ها و مشخصات فنی آن دارد. برای اطلاع از قیمت هرکدام از محصولات کافی است گزینه استعلام قیمت را کلیک کنید.

همچنین درصورتی‌که لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی را تهیه کردید کافی است آن را برای ما در فرم صفحه اول آپلود کنید. برای مشاوره راه اندازی آشپزخانه صنعتی نیز از طریق همان فرم صفحه اول می‌توانید تقاضای خود را برای ما بنویسید. کارشناسان ما بلافاصله با شما تماس خواهند گرفت.