خلال کن صنعتی

خلال کن‌های موجود در بازار به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. با استفاده از خلال‌کن می‌توان به انواع مواد جامد مانند سیب زمینی، کرفس، هویج، کدو و غیره را خلال کرده و در قسمت‌های مختلف آشپزخانه به کار برد. خلال کن صنعتی مانند دیگر تجهیزات آشپزخانه صنعتی از استیل ضدزنگ درست شده است.

روی هم رفته چهار نوع خلال کن در مجموعه آپادانا تجهیز آراز موجود است.

• خلال کن ایرانی
• خلال کن امگا
• خلال کن RG200
• خلال کن RG400i

رستوران‌های متوسط و کوچک می‌توانند از خلال کن ایرانی استفاده کنند. این دستگاه برای کسب و کارهای کوچک نیز مناسب است. تولید چیپس سیب زمینی، چیپس میوه و مانند آن شما به خلال کن نیاز خواهید داشت.

برای مصارف بیشتر مثلاً در رستوران‌های بزرگ باید باید از خلال‌کن‌ها شرکت هالده مثلاً RG200 و RG400i استفاده کرد. این خلال کن‌ها در مدت چند دقیقه یا کم می‌توانند حجم بالایی از مواد خلال شده را در اختیار شما قرار دهند.

خلال کن ایرانی

برای بسیاری از رستوران‌ها، فست فودها، خلال کن ایرانی کافیست. با این دستگاه به سادگی نیاز روزانه شما را برآورده می‌کند. از جمله مزایای خرید خلا کن صنعتی ایرانی نسبت به نمونه‌های خارجی این است تعویض قطعات و خرابی‌های احتمالی راحت‌تر و با هزینه‌های کمتری انجام می‌شود.

بدنه خلال کن ایرانی از جنس استیل ضدزنگ است و بدنه‌ای صاف و صیقلی دارد. تیغه‌ها به سادگی تمیز می‌شوند و کار با این خلال کن بسیار آسان است.

مزیت دیگر خلال کن ایرانی این است که به راحتی در آشپزخانه صنعتی جابجا می‌شود و در هر نوع آشپزخانه‌ای از جمله فست فود سیار از آن استفاده می‌شود.

خلال کن امگا

این دستگاه بر اساس اصول ایمنی طراحی شده است و کار با آن در آشپزخانه صنعتی بسیار ساده است. به راحتی هم تمیز می‌شود. کافی است دستگاه را از برق کشیده و همه قطعات آن را بشوییم.

خلال کن امگا یکی از پرفروش‌ترین و بهینه‌ترین دستگاه‌های خلال کن صنعتی در بازار است. عملکرد بالا و استحکام دستگاه به فروش بالای آن کمک کرده است.

خلال کن امگا می‌تواند به راحتی برش‌های متفاوتی را درست کند و در اختیار شما قرار دهد.

این دستگاه ساخت کشور ایتالیایی امگا است و در آپادانا تجهیز آراز در مدل Master به فروش می‌رسد.

خلال کن RG200

این دستگاه یکی از خلال کن های صنعتی بسیار حرفه‌ای در بازار است. بسیاری رستوران‌های حرفه‌ای از این ابزار برای برش قطعات کبابی، سبزیجات و صیفی‌جات و انواع قارچ‌ها استفاده می‌شود. ابزاری است که تجهیزات جانبی زیادی دارد. این تجهیزات جانبی عبارتند از:

• میز مخصوص
• چرخ دستی
• لوله برای سبزیجات
• قفسه متصل به دیوار
• سر برش زاویه‌ای
• قلم مو

قدرت موتور دستگاه برابر 25 کیلووات ساعت است و با صدای 73 دسی بلی کار می‌کند. ظرفیت دستگاه نیز برای 3 لیتر است.

خلال کن RG400i

محصول دیگری از شرکت سوئدی هالده است. محصولی مناسب رستوران‌های بزرگ که می‌تواند انواع مواد خوراکی جامد را در اندازه‌ها و شکل‌های مختلف را در مدت زمان بسیار اندک خلال کند. درواقع رقم سرعت خلال این دستگاه برابر 60 کیلوگرم در دقیقه و 3.6 تن در ساعت است.

خلال کن RG400i مانند دیگر تجهیزات شرکت هالده دارای تجهیزات جانبی مختلفی است که عبارتند از:

• سیلندر تغذیه‌کننده
• چهار لوله تغذیه همراه با هاون
• تغذیه‌کننده فشاری
• قیف خوراک دهنده
• سیلندر خوراک دهنده
• تشتک
• سبد کانتینر
• ترولی تجهیزات
• پک ۹ تایی تیغه‌ها

خرید خلال کن صنعتی

در خرید  خلال کن صنعتی بایستی به نیاز رستوران و یا شرکت خود و همچنین برند دستگاه توجه داشته باشید. مطمئن شوید که دستگاهی که خریداری می‌کنید باید به ضمانت و خدمات پس از فروش توجه کنید. با همین تعریف آنچه مشکل است اینکه شما به عنوان رستوران دار حرفه‌ای که به فکر سودآوری مجموعه خود هستید، بایستی از خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی دست دوم و بی‌کیفیت جداً احتراز کرد.

آپادانا تجهیز آراز دارای ضمانت نامه 12 ماهه و خدمات پس از فروش به مدت 10 سال نشان از کیفیت و خدمات بالایی دارد که مجموعه ما به مشتریان خود می‌دهد. در واقع به دلیل احترام و اهمیتی که به مشتریان خود می‌دهیم ما هیچ گاه از تجهیزات بی‌کیفیت استفاده نمی‌کنیم.