تابه گردان
- عنوان محصول: تابه گردان
- عنوان انگلیسی: Tilting Pan
- ساخت: ایران
- گارانتی: ۱۲ ماه توسط آپادانا تجهیز
تابه گردان ابزاری مفید برای سرخ کردن و پختن غذا‌های بزرگ است. سینی یا وان دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته شده است و می‌تواند مقدار زیادی مواد را در خود جای دهد. این دستگاه با هر روش پختی سازگار است. می‌توان از آن برای پختن خورش‌ها یا غذا‌های آبکی، بخارپز، روی حرارت ملایم یا سرخ کردن با حرارت زیاد و حتی سرخ کردن استفاده کرد.
مشخصات دستگاه
- جنس بدنه: استیل ضد زنگ ۳۰۴
- جنس قابلمه: استیل ضد زنگ
- ضخامت تابه: دو میلی‌متر
- روکش تفلون
- مصرف سوخت: گاز شهری / LPG
- ابعاد: ۹۵×۹۰×۱۲۰
- درب کشویی لولایی
- یک ترموکوپل وجود دارد
- حمام چرخشی تا ۹۰ درجه
- چهار پایه فولادی پروفیل
- سیستم تخلیه روغن با قرقره اهرمی چرخان
- شیر گاز ترموکوپل متصل به شمع
انواع تابه‌های چرخشی
تابه گردان بر حسب ظرفیت تقسیم می‌شود. ظروف ۸۰ لیتری و ۱۲۰ لیتری در بازار موجود است. کاربر یا سرآشپز ابتدا روغن را به اندازه مناسب داخل وان میریزد و دما را تنظیم می‌کند. سپس مواد لازم را در تابه گردان به کمک ملاقه بریزید و تفت دهید. حجم و گنجایش این محصول زیاد است و به همین دلیل از این دستگاه در رستوران‌های بزرگ صنعتی استفاده می‌شود. پس از اتمام کار، وان یا سینی به وسیله یک قرقره اهرمی چرخان ۹۰ درجه می‌چرخند و مواد را به ظرف دیگری منتقل می‌کنند.
با این روش روغن مصرف شده به راحتی تخلیه می‌شود. مزیت ماهیتابه این است که انرژی و روغن بسیار کمی مصرف می‌کند.
قیمت محصول
هنگام خرید تابه گردان باید به برند سازنده و ضخامت ورق استفاده شده در آن توجه کرد. برای اطلاع از قیمت محصول لطفاً با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.
گفتنی است شرکت آپادانا تجهیز آراز به عنوان تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی یکی از شرکت‌های پرسابقه در زمینه راه اندازی انواع رستوران است که محصولات خود را از مرغوب‌ترین متریال‌ها تولید می‌کند. بسیاری تجهیزات بنا به نیاز مشتریان و شرایط آشپزخانه صنعتی باید به صورت سفارشی تولید شوند که این کار در کارخانه به صورت استاندارد انجام خواهد گرفت. گارانتی 12 ماهه آپادانا تجهیز آراز و خدمات پس از فروش به مدت 10 سال نشانگر کیفیت بالای محصولات ما است.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.