چرخ گوشت 32-42 گیربکسی ایرانی

یکی از اصلی‌ترین تجهیزات کباب پز و قصابی چرخ گوشت ۳۲-۴۲ گیربکسی ایرانی می‌باشد که نمونه‌های ایرانی و خارجی آن را می‌توانید در سایت آپادانا مشاهده و خریداری نمایید. این محصول از استیل ضد زنگ ساخته شده است و بالاترین کیفیت سلامت و بهداشت را تضمین می‌کند. این تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای همه کبابی‌ها و رستوران ها نیز کاربرد خواهد داشت.

این تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای همه کبابی‌ها و رستوران ها نیز کاربرد خواهد داشت.

 

مشخصات فنی

• دارای توان اسب بخار
• برق مصرفی ۳ فاز
• بهره وری آماده‌سازی ۵۰۰ کیلوگرم گوشت در ساعت
• ورودی ۲۳ و خروجی ۴۲
• جنس بدنه استیل ضد زنگ

چرخ گوشت 32-42 گیربکسی ایرانی

چرخ گوشت‌ها امروزه به یکی از تجهیزات پرکاربرد در آشپزخانه‌ها تبدیل شده اند. در گذشته چرخ گوشت‌های دستی به بازار عرضه می‌شد اما اکنون با پیشرفت تکنولوژی شاهد انواع چرخ گوشت‌های صنعتی هستیم. چرخ گوشت‌های امروزی بسیار پیشرفته طراحی شده‌اند و علاوه بر چرخ کردن با داشتن قطعات مختلف قابلیت‌های دیگری همچون مخلوط کردن غذا، خورد کردن و غیره را نیز دارد.

چرخ گوشت‌های صنعتی از نظر قیمت و توان موتور در دو نوع تولید می‌شوند. این دو نوع چرخ گوشت‌های صنعتی عبارت‌اند از:

• چرخ گوشت گیربکسی
• چرخ گوشت تسمه‌ای

هر کدام از این نوع چرخ گوشت‌ها خود به دسته‌های مختلف تقسیم می‌شوند. برای مثال چرخ گوشت موتور گیربکسی به دو دسته چرخ گوشت گیر بکسی ‌ایستاده و رومیزی تقسیم‌بندی می‌شود.

چرخ گوشت صنعتی تسمه‌ای

چرخ گوشت تسمه‌ای و گیربکسی با هم تفاوت‌هایی دارند. ابتدا باید هر کدام از این نوع چرخ گوشت‌ها آشنا شوید و سپس به تفاوت‌های آن‌ها می‌پردازیم. در این نوع چرخ گوشت‌ها برای انتقال انرژی بین موتور و قطعات داخلی تسمه را در نظر گرفته‌اند. از اصلی‌ترین کاربرد‌های چرخ گوشت‌های تسمه‌ای این است که با استفاده از آن‌ها می‌توان مواد غذایی آبدار را نیز چرخ کرد.

چرخ کردن این مواد با چرخ گوشت تسمه‌ای به قطعات درون چرخ گوشت آسیبی وارد نمی‌کند. دلیل این امر این است که تسمه از جنس پلاستیک بود و به خاطر تماس با آب دچار آسیب نمی‌شود.

چرخ گوشت گیربکسی صنعتی

قبل از خرید چرخ گوشت گیربکسی باید بدانید که در این نوع چرخ گوشت در بین موتور و قطعات چرخ گوشت نظیر تیغ و غیره چرخ دنده و گیربکس به کار رفته است. این طراحی برای چرخ گوشت ۳۲گیربکسی و چرخ گوشت ۴۲ گیربکسی در نظر گرفته شده تا دستگاه بتواند تمام توان خروجی موتور را به چرخ کردن اختصاص دهد. همچنین باید گفت که چرخ گوشت گیربکسی ۴۲ و ۳۲ توانایی کار کردن در قدرت‌ها و توان‌های مختلف را دارد.

یکی از دلایلی که موجب شده تا فروش چرخ گوشت گیربکسی نسبت به تسمه‌ای کمتر باشد این است که اگر برای چرخ کردن مواد غذایی آب دار از این چرخ گوشت استفاده کنید آب مواد وارد گیربکس می‌شود و می‌تواند روغن آن‌ها را پاک کند. با پاک شدن روغن دستگاه پس از مدتی دچار آسیب می‌شود. چرخ گوشت‌های گیربکسی از نظر ننس به دو دسته چرخ گوشت با گیربکس فلزی و چرخ گوشت با گیر بکس فولادی تقسیم می‌شود.

چرخ گوشت گیربکسی بهتر است یا تسمه‌ای؟

همان طور که متوجه شدید چرخ گوشت گیربکسی با تسمه‌ای تفاوت دارد. اما ممکن است این سؤال برای شما پیش بیاید که چرخ گوشت گیربکسی بهتر است یا تسمه‌ای؟ در پاسخ به این سؤال باید گفت که چرخ گوشت گیربکسی ۳۲-۴۲ در مقایسه با چرخ گوشت‌های تسمه‌ای قدرت بیشتری دارند. امروزه اغلب چرخ گوشت‌هایی که برای مصارف خانگی تولید می‌شوند به صورت گیربکسی هستند.

چرخ گوشت‌های تسمه‌ای نیز دارای ویژگی‌های منحصر به فردی هستند که موجب شده بسیاری از کسب و کار‌ها هنوز از آن‌ها استفاده کنند. برای مثال در کسب و کار‌های بزرگ مانند رستوران‌ها و فست و فود‌ها برای آماده کردن غذا‌ها باید مقدار زیادی پیاز و گوشت چرخ شده و باهم مخلوط شود. به همین علت صاحبان کسب و کار‌ها چرخ گوشت‌های تسمه‌ای را برای امور خود انتخاب می‌کنند.

در چنین کسب و کار‌هایی اگر چرخ گوشت‌های گیربکسی استفاده شود به دلیل این که موادی مانند پیاز آبدار هستند، موجب شده تا دستگاه پس از مدتی دچار آسیب شود. زیرا این آب درون دستگاه جمع شده و این آب را نمی‌توانید تخلیه نمایید. اما برای چرخ گوشت‌های تسمه‌ای این مشکل وجود ندارد و با استفاده از آن‌ها به راحتی می‌توان انواع مواد آبدار را چرخ کرد.

همان طور که اشاره کردیم چرخ گوشت گیربکسی نسبت به چرخ گوشت‌های تسمه‌ای قابلیت‌های بیشتری دارد و با خرید چرخ گوشت گیربکسی شما علاوه بر چرخ گوشت یک مخلوط کن و خورد کن نیز دارید. این یکی از دلایلی است که چرخ گوشت‌های گیربکسی طرفداران بیشتری دارد.

به طور کلی نمی‌توان گفت که چرخ گوشت گیربکسی بهتر است یا تسمه‌ای؛ زیرا هر کدام از این دو نوع چرخ گوشت دارای خصوصیات مخصوص به خود هستند و در زمینه‌های مختلفی کاربرد دارند.

یکی از اصلی‌ترین تجهیزات کباب پز و قصابی چرخ گوشت ۳۲-۴۲ گیربکسی ایرانی می‌باشد که نمونه‌های ایرانی و خارجی آن را می‌توانید در سایت آپادانا مشاهده و خریداری نمایید. این محصول از استیل ضد زنگ ساخته شده است و بالاترین کیفیت سلامت و بهداشت را تضمین می‌کند. این تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای همه کبابی‌ها و رستوران ها نیز کاربرد خواهد داشت.

ویژگی های یک چرخ گوشت گیربکسی مناسب

از مهم‌ترین ویژگی‌هایی که چرخ گوشت‌های گیربکسی باید دارا باشند، می‌توان به قدرت، توان و کارایی بالای آن‌ها اشاره کرد. چرخ گوشت‌ها باید دارای سیستم چرخش معکوس باشند. قدرت بالای چرخ گوشت گیربکسی موجب شده تا گوشت به راحتی وارد دستگاه شده و بدون هیچ مشکلی در سریع‌ترین زمان ممکن چرخ شود. هر دستگاهی بعد از مدتی کار کردن باید به مدت 15 الی 30 دقیقه خاموش شود. چرخ گوشت‌های گیربکسی امروزی مجهز به سنسورهایی هستند که با گرم شدن دستگاه موجب خاموش شدن دستگاه می‌شوند.

در صورتی که قصد خرید چرخ گوشت گیربکسی دست دوم را دارید باید به تمامی این ویژگی‌ها توجه داشته باشید.  زیرا اکثر چرخ گوشت‌های گیربکسی دست دوم به دلیل این که ممکن است دچار آسیب شده باشند دیگر توان و قدرت اولیه را ندارند و نمی توانند پاسخگوی نیازهای شما باشند.

قیمت چرخ گوشت ۳۲-۴۲ گیربکسی ایرانی

برند‌های مختلفی از این محصول در بازار وجود دارد. برای سؤال در مورد قیمت چرخ گوشت گیربکس ۳۲ – ۴۲ با کارشناسان فروش آپادانا تجهیز تماس حاصل فرمایید. قیمت این محصول بسته به نوع و برند متفاوت است. شایان ذکر است این محصول دارای ۱۲ ماه گارانتی تجهیزات آپادانا می‌باشد. خدمات پس از فروش نیز تا ۱۰ سال به مشتریان این شرکت ارائه می‌شود.