برای انتقال غذای گرم مانند خورشت، سوپ و مانند آن به دیگر بخشهای آشپزخانه باید از تجهیزاتی به نام طبقه بندی حمل بن ماری (Bain Marie Trolley) استفاده کرد. به این ترتیب غذا گرم و مرطوب به دست مشتریات میرسد.
طبقهبندیهای چرخدار حمل بن ماری کار انتقال غذا را ساده کردهاند. بدون استفاده از آنها جابجایی ظروف بن ماری بسیار سخت خواهد شد. همچنین با توجه به تعداد طبقات آن میتوان ظروف متعددی را در خود جای داد.
مشخصات فنی
- جنس: استیل ضد زنگ
- آلیاژ: 304
- تعداد چرخها: چهار عدد
- ابعاد: طول 190 عرض 70 عمق 60 سانتیمتر
- مجهز به دو ترمز
قیمت طبقهبندی چرخدار حمل ظروف بن ماری
در آشپزخانههای صنعتی حجم بزرگی از ظروف به صورت روزمره استفاده و منتقل و از این رو استفاده از طبقهبندی چرخدار حمل ظروف بن ماری کارها را بسیار سریعتر و بهینهتر میکند. این لوازم اساسی ابزار کار آشپزها هستند و بنابراین باید در دسترس باشند. اندازه و ابعاد طبقات در این تجهیزات باید آنقدر باشد که کار را برای خدمه آشپزخانه سادهتر کند.
برای اطلاع از قیمت تمام شده تجهیزات، لطفاً با کارشناسان فروش ما در شرکت آپادانا تجهیز تماس بگیرید. گفتنی است تمامی محصولات ما دارای گارانتی 12 ماهه آپادانا تجهیز هستند. همچنین خدمات پس از فروش تا 10 سال به مشتریان شرکت ارائه میشود.
سیا صامتی –
تعداد طبقات قابل تغییره؟