فر کامبی

(دیدگاه کاربر 2)
  • نوع محصول: فر کامبی
  • برند: رشنال
  • گارانتی: 12 ماهه آپادانا تجهیز
  • تا 10 سال خدمات پس از فروش
برند: رشنال
فر کامبی یکی از پیشرفته ترین وسایل پخت و پز در جهان است. این فر که مخفف کلمه Combination به معنای ترکیبی از بخارپز و هوای گرم است. وسیله مناسبی برای پخت نان و بریان کردن گوشت. در این نوع فر را می توان در روش های پخت متفاوتی استفاده کرد. نوع حرارتی تولیدی می‌تواند مرطوب، خشک یا خشک و مرطوب به صورت همزمان باشد. در جدول زیر نحوه پخت انواع غذا در این دستگاه بهتر توضیح داده شده است:
شیوه پخت نوع حرارت کاربرد
پخت با بخار مرطوب آب پز کردن و بخار پز کردن
کانوکشن خشک نان و شیرینی پزی و سرخ کردن و کبابی کردن
پخت ترکیبی خشک و مرطوب به صورت همزمان تمام موارد قبلی به همراه پخت سوپ‌ها و خورشت‌ها

مزایای استفاده از فر پخت ترکیبی

سازگاری: همانطور که در بالا ذکر شد، می توان از این فر برای تهیه غذاهای مختلف با سلیقه های مختلف استفاده کرد.

حجم کم: با وجود عملکرد عالی فر کامبی حجم بسیار کمی را اشغال می کند. شاید اگر می خواهید همین سرویس را از فرهای دیگر دریافت کنید، نیاز به خرید دو فر دیگر داشته باشید. به این ترتیب فر کانوکشن هم از نظر حجم و هم از نظر فضا ابزار بهینه تری است.

کنترل دما: یکی دیگر از مزایای این فر دمای پخت در دماهای مختلف است. در فر کامبی امکان تنظیم دمای فر دقیقاً در حد دلخواه وجود دارد.

کارکرد آسان فر: مزیت دیگر این فر، سهولت در کارکرد این فر می باشد. برای کار با آن به آموزش زیادی نیاز نیست و برنامه غذایی به راحتی داده می شود و دستگاه آن را اجرا می کند.

پنل هوشمند فر

یک صفحه نمایش لمسی رنگی با کاربری آسان به زبان فارسی به شما کمک می کند تا تمام تنظیمات دستگاه را از برنامه های مختلف پخت و پز گرفته تا گرما، سرعت فن، زمان، رطوبت و رنگ غذا تنظیم کنید.

از طریق کنترل پنل هوشمند، امکان دسترسی به برنامه مدیریت طبقات فر کامبی، پخت چند مرحله ای، ویرایش و سفارشی سازی برنامه های آشپزی، انتخاب نوع شستشوی خودکار، امکان اتصال USB برای به روز رسانی نرم افزار دستگاه وجود دارد. همچنین می‌توانید دستور العمل های غذایی جدید و غیره را از همین مسیر اضافه کنید.

پنل کنترل هوشمند فر کامبی دارای یک صفحه نمایش لمسی 23 سانتی متریاست که استفاده از دستگاه را برای همه آسان می کند. آیکون های تصویر مناسب برای برنامه های مختلف بر روی صفحه نمایش مشخص شده است. به سادگی برنامه مورد نظر را روی صفحه لمسی انتخاب کنید و دستگاه شروع به کار می کند.

ابعاد مختلف فر کامبی

این فرها در سه نوع مختلف تولید و عرضه می شوند.

مینی: اینها معمولاً شش سینی دارند و روی کابینت‌ها و میزهای استیل آشپزخانه صنعتی قرار می‌گیرند.

متوسط: این فر برای آشپزخانه های متوسطی که می خواهند سریع به مشتریان خود خدمات رسانی کنند، مناسب است. معمولا بین 6 تا 12 سینی وجود دارد.

بزرگ: این مدل برای رستوران های با استاندارد بالا استفاده می شود. تجهیزات آشپزخانه هتل و رستوران با ظرفیت بالا یکی از آنهاست. به طور معمول، این مدل های فر تا 40 سینی دارند.

چگونه می توانیم فر کامبی را بشوییم؟

 

فرآیند شستشوی دستگاه های کامبی به صورت تمام اتوماتیک، با گردش آب مناسب، تعریق مجدد از بخار آب، گرما و صرفه جویی در مصرف آب در کل فضای داخلی کابین انجام می شود.

در فرآیند شستشو می توانید از انواع مایعات شستشو، قرص های شستشو و مواد سازگار با محیط زیست مانند سرکه استفاده کنید. امکان استفاده از محلول های شستشوی ارزان و مقرون به صرفه موجود در بازار در مقایسه با تبلت ها، هزینه شستشو را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

یکی از مزیت های رقابتی فر ترکیبی کامبی در مقایسه با دستگاه های مشابه استفاده از پاک کننده می باشد. در مخزن مواد شوینده یک شیلنگ مکنده وجود دارد که بسته به میزان کثیفی دستگاه، مقدار مناسبی از مواد شوینده را به طور خودکار به داخل کابین تزریق می کند.

در سیستم شستشوی فر کامبی، اپراتور دستگاه تعداد قرص را بر اساس کثیفی بودن دستگاه ارائه می دهد. در بسیاری از موارد، اپراتور برای صرفه جویی در هزینه ها، از قرص های کمتری برای شستشوی دستگاه استفاده می کند. این امر منجر به شستشوی ناقص می شود و به مرور زمان دستگاه آسیب می بیند. از بین بردن فشار اپراتور هنگام شستشوی کوره کانوکشن بروج این مشکلات را حل می کند.

قیمت و خرید فر کامبی

در خرید فر کامبی باید به برند سازنده و ضخامت ورق استفاده شده در آن توجه کرد. محصولات آپادانا تجهیز از بهترین متریال ها استفاده می کند. در خرید فر کامبی و فر کانوکشن مجموعه ما بیشتر از برند رشنال برای ارائه به مشتریان خود بهره می برد.

برند

رشنال

2 دیدگاه برای فر کامبی

  1. اصغر

    تفاوت فر کامبی و فر کانوکشن در چیست؟

  2. یاسر

    خیلی دستگاه کاملی ه

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.