تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

logo

رستوران گیاهی

رستوران های گیاهی به رستوران هایی گفته می شود که در منوی غذایی آنها گوشت وجود ندارد و فقط غذاهای مخصوص وجترین ها (گیاه خواران) در آنها سرو و تهیه می شود. اینکه مصرف پروتئین حیوانی و گوشت برای بدن مفید است یا زیان آور یک بحث علمی و تخصصی است و در این مقاله قصد بررسی صحت یا عدم صحت آن را نداریم.   مصرف یا عدم مصرف گوشت تا حدی سلیقه ای و بستگی به ذائقه ی افراد...

بیشتر

مواد اولیه سالم

کیفییت غذای یک رستوران به چند عامل مهم بستگی دارد که اولین عامل مواد اولیه آن می باشد. این امکان وجود ندارد که ما غذایی خوشمزه و با کیفیت و مناسب تهیه کنیم در حالیکه از مواد مرغوب استفاده نکرده باشیم. پس یک رستوران موفق سرآشپزی دارد که با کیفیت ترین و مناسب ترین مواد را استفاده می نماید چرا که جان و سلامت افراد و مراجعه کنندگان رستوران به این قسمت بستگی دارد و با نظارت های مکرر و...

بیشتر

نقش فضای سبز در محیط رستوران (لند اسکیپ)

در زندگی امروزی که ماشین ها و انواع سر و صدا های مختلف و آلاینده ها ما را احاطه کرده اند اهمیت فضای سبز و نشاط آور بسیار زیاد است ، به ویژه افرادی که ساعت های زیادی را در محل کار و فضاهای دلگیر و فاقد نور و پوشش گیاهی سپری می کنند نیاز به استراحت و تفریح در فضایی مناسب دارند که جلوه های بصری و سمعی مناسبی داشته باشد تا آرامش از دست رفته را بازیابند. لند...

بیشتر

غذای سالم و رژیمی

با توجه به روند ماشینی شدن زندگی و افزایش ساعات کار و کمبود وقت به ویژه بین نسل جوان و خانم های کارمند و دانشجو، تمایل به مصرف غذاهای فست فود یا حاضری افزایش بیشماری یافته است، اما مصرف بیش از حد این نوع از غذاها جدای از هزینه و مضراتی که برای سلامتی دارد باعث چاقی های موضعی شده است و نیاز به رژیم های غذایی و ورزش و تحرک برای رفع آن لازم وضروری می باشد. علاوه بر...

بیشتر

کافه جذاب

یک کافه جذاب چه جور کافه ای است؟ شما به عنوان یک مشتری دوست دارید به چه کافه ای بروید؟ به نظر من اولین ملاک یک کافه جذاب، فضا و محیط آنجا است.  به طور مثال وقتی بعد از یک روز کاری به یک کافه می رویم دوست داریم که در آنجا آرامش داشته باشیم و از استرس و مسائل روزمره به دور باشیم. فضای دلچسب، هوای معتدل، موسیقی ملایم، نورپردازی مناسب، میز وصندلی و مبلمان راحت، گل وگیاهان زیبا...

بیشتر
1 2 3 10

تلفن تماس : 88952893 – 88978139
فکس: 88996174
میر علی : 09123173457
کریم پور : 09213373457
نشانی : تهران، میدان فاطمی، خیابان چهل ستون، خیابان دوم، پلاک 33، ساختمان پارس
ایمیل : info@apadanakitch.com

designed by Amirmohamad Balazade